Запеканка такая нежная, воздушная, просто пальчики оближешь 👍🏼 😋😍
КБЖУ на всю запеканку: 480/49.6/17.2/34
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
-Творог кремообразный - 200 гр
-Ряженка - 30 гр
-Сыр Рикотта Лайт (40%) - 70 гр
-Крахмал кукурузный - 20 гр
-Яйцо: 1 шт
-Подстаститель (по вкусу).
-Ананас консервированный (у меня 3 колечка) - 80 гр
📝 РЕЦЕПТ:
1) Взбиваем все ингредиенты для теста, кроме ананаса, до однородной массы. Взбиваем в блендере минутки 3.
2) Разогреваем духовку до 200 градусов. Выкладываем творожную массу в форму, сверху выкладываем ананас.
3) Секрет шикарного цвета и структуры: делаем водную баню - наливаем в форму побольше воды, и в нее ставим нашу форму с запеканкой. Воды должно быть так, чтобы наша запеканочка была наполовину в воде.
4) Выпекаем 40 минут. Достаем из духовки, пусть запеканка остывает в воде.
5) Наслаждаемся чудесной запеканкой, когда она полностью остынет, можно ставить в холодильник.
Приятного аппетита 👍🏼