Ингредиенты:
60 г – темного шоколада
400 мл – молока
3 стол. л. – муки
2 – яйца
60 г – сахара
Рецепт приготовления шоколадного заварного крема для тортов и пирожных
В посуде для микроволновой печи растираем яйца с сахаром – до однородности.
Затем всыпаем муку, растираем так, чтобы не оставались комочки.
Вливаем постепенно молоко, все вымешиваем.
Ставим посуду в микроволновую печь, включаем на максимальную мощность.
Через 60 минут вымешиваем хорошенько венчиком.
Отправляем опять в микроволновку на 60 секунд – крем станет густым.
Можно повторить процедуру еще один раз.
Добавляем в горячий крем измельченный шоколад, перемешиваем до растворения шоколада.
Остужаем, используем по назначению.
