Ингредиенты:
Банан - 2 шт
Яйцо - 4 шт
Ягоды - по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 190 °C.
2. Разомните бананы вилкой. Добавьте яйца и хорошенько всё перемешайте.
3. Смажьте формочки для кексов маслом. Залейте их яично-банановой смесью, а сверху выложите ягодки.
4. Выпекайте маффины около 12 минут.
Уверяем вас, что данный десерт не будет похож на банановый омлет, а совсем даже наоборот. Маффины будут иметь присущую им рыхлую структуру — и это без добавления муки.
Приятного аппетита!
