для теста :
250гр муки
175гр слив. масла (комнатной t)
75гр сахарной пудры
для карамели :
1,5 стакана сахара
полстакана воды
полстакана сливок
70гр слив масла
2 стакана несоленого арахиса
для верха:
150- 200 гр молочного или горького шоколада растопленного на пару.
приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для нижнего слоя и вымешиваем руками мягкое тесто. Выкладываем тесто ровным слоем в смазанную слив маслом форму (25×25см).
Затем вилкой протыкаем тесто. Выпекаем на 180 градусов около 20 мин.
Для карамели смешиваем в кастрюле сахар и воду, варим до карамельного цвета. Затем добавляем слив масло и сливки, варим еще пару минут и оставляем остывать. Добавляем орехи и перемешиваем. Выкладываем карамель на остывшее тесто. Охладив в холодильнике поливаем растопленным шоколадом. Шоколад можно разровнять при желании или оставить как есть. Дать остыть в холодильнике.
Подавать к столу нужно комнатной температуры.
