Ингредиенты:
100 г. светлого изюма
2 яблока
3 ст. л. сахара
140 г. сливочного масла
2 ст. л. меда
250 г. овсяных хлопьев
75 г. грецких орехов
Приготовление:
1. Грецкие орехи порубить в среднюю крошку. Изюм залить кипятком и оставить на 10 минут, затем отбросить на дуршлаг и обсушить. Яблоки очистить и нарезать небольшими кусочками. Выложить яблоки в сотейник, добавить 1 ст. л. сахара и готовить на небольшом огне 10 минут. Положить изюм и готовить еще 10 минут.
2. В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло, добавить оставшийся сахар и мед. Снять с огня и размешать до однородности. Всыпать овсяные хлопья и хорошо перемешать.
3. Смешать яблочное пюре с овсяной массой и грецкими орехами. Прямоугольную форму смазать сливочным маслом, выложить тесто в форму. Выпекать в духовке при температуре 190 градусов в течение 25 минут.
4. Готовый пирог остудить, нарезать порционными прямоугольниками или квадратами. Сверху украсить рубленными грецкими орехами.
