Ингредиенты:
3 средних моркови
15 красных редисок
1 луковица
пара веточек укропа
50 г растительного масла
соль, сахар по вкусу
Способ приготовления:
Морковь и редиску почистить и нарезать соломкой. Хорошенько их перемешать и посолить
Пока выделяется сок, почистить и нашинковать луковицу,за это время морковь с редиской выделили сок, который придется выливать.
Нашинкованнуюлуковицу смешать со слегка отжатой смесью моркови и редиски, добавив немного сахару. Разогреть на огне 50 граммов растительного масла. Накаленное масло, вылить в смесь овощей, быстро и тщательно все перемешать. Салат готов, есть можно сразу, но для повышения вкусовых качеств его желательно подержать пару часиков в холодильнике.
При подаче на стол можно украсить мелко нарезанным укропом.
