Ингредиенты
½ стакана растительного масла
1 стакан пахты (или кефир 3.2%)
¾ стакана муки
½ стакана крахмала
1 яйцо
1 ст. л. острого соуса
Соль перец
1 стакан хлебных сухарей
½ ч. л. порошка лука
½ ч. л. порошка чеснока
½ ч. л. сушеного базилика
½ ч. л. сушеного орегано
450 г креветок, очищенных
Приготовление
Разогрейте масло в большой сковороде. В большой миске смешайте пахту, муку, крахмал, яйцо, острый соус, соль и перец. В отдельной миске смешайте сухари, порошок лука, порошок чеснока, соль и перец. Окуните креветки в смесь из пахты, после чего обваляйте их в смеси сухарей. Пожарьте в масле до хрустящей корочки и переложите на бумажное полотенце.
