Ингредиенты:
1 кг говяжьего языка
1 большая морковь
желатин 2 пакетика (у меня был Dr. Otker)
1 большая луковица
укроп, петрушка несколько веточек
соль, специи по вкусу
чеснок и лавровый лист
Мытые языки положила в кастрюльку мультиварки, положила все приправы и специи.... Налила воды до верхней рисочки... И поставила на режим "Тушение" на 2,5 часа.... Проверила на готовность ножиком, мягкий...
По рецепту на упаковке развела желатин..... Вытащила языки, желатин залила в кастрюлю с бульоном....
Языки положить в холодную воду... И почистить...
Взяла формы в виде прямоугольника.... Языки нарезала брусочками.... Также морковь... И укладывала брусочки языка перпендикулярно друг другу.... Залила бульоном... И поставила в холодильник...
Делала не как холодец, а специально больше положила желатина, чтобы получился больше похож на "колбасный вариант".
