Куриное филе — 400 г
Болгарский перец — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Соевый соус — 50–70 мл
Травы — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Филе режем кубиками, обжариваем с луком на сухой а/п сковороде, затем добавляем воду ~200 мл, тушим 5–7 минут.
2. Морковь натираем на тёрке, болгарский перец очищаем от семян и режем на кубики, добавляем к филе с луком, солим, перчим и тушим 15 минут, в самом конце добавляем соевый соус и хорошенько перемешиваем, томим ещё пару минут.
На гарнир отлично подойдёт булгур или бурый рис.
Приятного аппетита!
