В одном из кафе Кривого Рога я ела очень приятный салатик. Хотя не знаю с какого перепуга его назвали “Цезарем”, ведь от классического салата “Цезарь”этот рецепт отличается на 100 %. Тем не менее, рецепт очень даже стоит того, чтобы им поделиться.
Ингредиенты:
помидор свежий – 1 шт. (110 гр.)
огурец небольшой – 1 шт. (85 гр.)
перец сладкий – половинка некрупного (30 гр.)
лук репчатый – четвертинка некрупной головки (27 гр.)
капуста белокочанная – 180 гр.
грибы маринованые (я брала шампиньоны) – у меня получилось 7 грибочков на нужный вес (55 гр.)
яйцо куриное отварное – 3 шт.
майонез – для заправки салата
Нарезаем помидор кубиками.
Крошим огурец (обязательно проверить, чтобы был не горький).
Тонкими четверть-кользами режем сладкий репчатый лук.
Тонкими ломтиками режем сладкий перец.
Нарезаем ломтиками маринованые шампиньоны.
Мелко режем яйца.
Крошим капусту средне. Слишком тонко будет невкусно – как мочалка во рту.
Все размешиваем с майонезом и перекладываем в салатник. Сразу же подаем к столу.
Уточняю – салата с капустой получается довольно много.
