1. Горячий шоколад с чаем Эрл Грей
Ингредиенты:
Молоко — 200 мл
Густые сливки — 50 мл
Чай эрл грей — 1 ч. л.
Темный или молочный шоколад — 45 г
Приготовление:
1. Приведите сливки и молоко к кипению на медленном огне, добавьте чай и повысьте температуру, позвольте им вариться в течение нескольких минут. Затем процедите, чтобы удалить заварку.
2. Шоколад расколите. Вылейте 1/3 часть молочной смеси по шоколаду и размешайте до однородности.
3. Долейте остальную часть молочной смеси и хорошо размешайте.
2. Горячий шоколад с лесным орехом
Ингредиенты:
Молоко — 250 мл
Молочный шоколад с лесным орехом — 75 г
Темный шоколад — 10 г
Приготовление:
1. Приведите молоко к кипению.
2. Шоколад разломайте на маленькие кусочки.
3. Вылейте 1/3 часть молока по шоколаду, растопите его и хорошо перемешайте, затем вылейте остальное молоко и доведите до однородности ваш горячий шоколад.
3. Горячий шоколад со специями
Ингредиенты:
Молоко — 250 г
Целая гвоздика — 1 целая
Мускатный орех — 1 щепотка
Корица — 1 палочка
Темный шоколад — 30 г
Молочный шоколад — 30 г
Приготовление:
1. Приведите молоко и специи к кипению, затем выключите плиту и дайте ему настояться в течение 5 минут.
2. Снова доведите до кипения, снимите с огня и вылейте 1/3 часть молока по шоколаду (шоколад перед этим разломать). Хорошо перемешайте и долейте остальное молоко.
Приятного аппетита!
