🔸на 100грамм - 129.16 ккал🔸Б/Ж/У - 8.51/3.67/15.2🔸
Ингредиенты:
Лаваш - 1 шт
Грибы - 250 г (шампиньоны)
Лук - 1 шт
Натуральный йогурт - 2 ст. л
Сыр мягкий - 100 г
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Подготовьте продукты для закуски. Грибы подойдут как свежие, так и мороженые. Свежие грибы вымойте и порежьте тонкими пластинками.
Порежьте кубиками крупную луковицу (или возьмите две штучки).
На масле обжарьте сначала на протяжении пары минут лук, потом добавьте грибы, доведите до готовности. Посолите по вкусу.
Возьмите один большой прямоугольный лист лаваша (или два квадратных). Смажьте лист йогуртом. Сложите ровно пополам. если у вас два квадратных листа, то смажьте один, потом накройте вторым листом, снова смажьте йогуртом. Выкладывайте грибы с луком на лист равномерно, чуть отступите от краев. Сверху распределите сыр.
Постарайтесь максимально туго свернуть рулет, но осторожно, чтобы его не порвать. Оберните его пару раз пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 2 часа. Через два часа достаньте рулет из холодильника, снимите пленку и порежьте на порционные кусочки. Выложите рулет на листья салата и подайте к столу.
Приятного аппетита!
