Мужчины очень любят это блюдо. Видимо, просыпаются древние инстинкты - есть мясо с кости. Сколько раз готовила - всегда "на ура".
ИНГРЕДИЕНТЫ:
* рулька свиная
* майонез
* кетчуп
* чеснок
* соль, перец, приправа
Рульку выбираем по размеру чаши мультиварки. Хорошо моем, если нужно скоблим ножом. Замачиваем в холодной воде на 2 часа. После этого делаем глубокие надрезы ножом и нашпиговываем чесноком. Натираем солью, перцем, приправой и давленым чесноком. Сверху еще смесью кетчупа и майонеза (кетчуп даст аппетитный цвет).
Заворачиваем в несколько слоев фольги, чтобы при приготовлении не вытекал сок, и оставляем мариноваться на ночь. Затем рульку в фольге помещаем в чашу мультиварки, устанавливаем режим "выпечка" на 3 часа. Во время приготовления переворачиваем рульку, чтобы запеклась со всех сторон. Мясо получается очень нежное, ароматное.
Если рулька по размеру не входит в мультиварку, можно ее запечь в духовке. Я устанавливаю 180 градусов на 2-2,5 часа.
Приятного аппетита!
