Ингредиенты:
Ассорти из морепродуктов с/м — 250 г
Лук-шалот — ½ шт.
Фарфалле — 250 г
Томатное пюре — 200-300 г
Чеснок — 1 зубчик
Пармезан (опционально) — по вкусу
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Итальянские травы — по вкусу
Оливковое масло — для жарки
Базилик или петрушка — для подачи
Приготовление:
1. Отварите пасту, руководствуясь инструкцией на упаковке.
2. Обжарьте измельченные лук и чеснок на масле.
3. Добавьте размороженные морепродукты и жарьте примерно 3–5 минут.
4. Добавьте пюре, приправьте и готовьте 2–3 минуты.
5. Добавьте пасту, перемешайте и снимите с огня.
6. Подавайте, посыпав тертым пармезаном и украсив зеленью.
Приятного аппетита!
