Ингредиенты
Для теста:
2 апельсина, очистите
¼ стакана сиропа агавы (у Monini есть)
1 стакан сахара
3 яйца
1 стакан оливкового масла
2½ стакана муки
½ ч. л. разрыхлителя
¼ ч. л. пищевой соды
½ ч. л. соли
Для взбитых сливок и украшения:
2½ стакана густых сливок
¼ стакана сиропа агавы
Голубика, фисташки, а также сироп агавы
Приготовление
Разогрейте духовку до 160°C. 2 формы для выпечки постелите пергаментной бумагой.
Апельсиновая смесь: поместите апельсины и сироп агавы в комбайн, измельчите. Отложите.
Тесто: взбейте сахар, яйца и оливковое масло. Влейте апельсиновую смесь. Добавьте муку, разрыхлитель, соду и соль, перемешайте. Переложите тесто в подготовленные формы и осторожно постучите по дну, чтобы избежать образования пузырьков в жидком тесте. Выпекайте в течение 35 - 45 мин. Пусть торт охладиться до комнатной температуры.
Взбитые сливки: миксером взбейте сливки. Добавьте сироп агавы. Распределите взбитые сливки на первый слой торта. Затем аккуратно поместите второй слой сверху, а далее идет еще один слой взбитых сливок. Украсьте голубикой, фисташками и сиропом агавы.
-
