Ингредиенты
Чеснок - 1-2 зубчика
Соус соевый - 1 ч. л
Корень имбиря 1 см
Масло кунжутное 0,5 ч. л
Масло растительное нерафинированное 1 ч. л
Соус соевый светлый 0,5 ч. л
Огурец - 2 шт
Сахар
Перец кайенский - 1 щепотка
Перец сычуаньский - 1 щепотка
Способ приготовления
Шаг 1 Огурцы режем крупными брусочками.
Шаг 2 Чеснок и имбирь чистим, измельчаем.
Шаг 3 Смешиваем чеснок, имбирь и огурцы, посыпаем сахаром, оставляем на 5 мин.
Шаг 4 Смешиваем масло, соевый соус, перец. Поливаем огурцы полученной смесью и оставляем мариноваться на 30 мин. Сливаем лишнюю жидкость и подаем к толу. Приятного аппетита!