С помидорами, соевым мясом и сельдереем 😙👌🏻
Свежесть и сочность - так можно описать эту вкусняшку😊🙏🏻 Приготовим?
Ингредиенты:
- 200 г фасоль стручковая (свежая или замороженная)
- 150 г соевое мясо (в сухом виде)
- 1/2 ч.л асафетиды (или лук)
- топленое масло гхи для жарки - 2-3 помидора бланшированных
-базилик или петрушка - чёрный перец и соль по вкусу -1 стебель сельдерея
-100 мл томатного сока
-лавровый лист (для варки мяса)
1⃣ Соевое мясо отварите в подсоленной воде и с лавровым листом.
2⃣ На масле с асафетидой обжарьте кусочки мяса до золотистой корочки. Откиньте в тарелку.
3⃣ Теперь туда добавьте стручковую фасоль и обжаривайте 10 минут.
4⃣ Добавьте сельдерей, нарезанный на ломтики, посолите.
5⃣ Добавьте кусочки помидоры и томатный сок.
6⃣ Теперь можно соединить все вместе и перемешать. Или подать так, как на фото, выложив сверху кусочки мяса 😊🙏🏻
