Ингредиенты:
готовые вафельные коржи – 8 шт.;
крекер сладкий – 500 г;
молоко сгущенное – 300 мл;
домашняя сметана – 500 мл;
сахар – 1 ст.;
мелкорубленые орехи – 150 г;
ванилин – по вкусу.
Для глазури:
сахар – 3 ст. ложки;
вода – 5 ст. ложек;
какао – 3 ст. ложки;
масло сливочное – 50 г.
Приготовление
Сметану взбиваем с ванильным и обычным сахаром. Далее готовим глазурь: разводим какао в воде, бросаем кусочек масла и всыпаем немного сахара. Ставим смесь на слабый огонь и доводим до закипания, помешивая. Теперь выкладываем первый корж на плоское блюдо, промазываем сгущенным молоком и сверху покрываем печеньем. Затем наносим сметанный крем, измельченные орешки и закрываем вторым коржом. Постепенно раскладываем так все коржи и печенье, чередуя крем со сгущенкой. Последний слой немного прижимаем руками, аккуратно выливаем сверху глазурь и убираем вкусный торт из вафельных коржей в холодильник на 5 часов.
