Ингредиенты:
Зеленая фасоль 600 г
Шампиньоны 300 г
Бекон 200 г
Фундук 75 г
Петрушка несколько веточек
Чеснок 1 зубчик
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Отварить фасоль в кипящей подсоленной воде 12 минут. Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
Шампиньоны нарезать пластинками, а бекон кубиками.
Обжарить бекон на сухой сковороде, а затем добавить к нему шампиньоны. Готовить 3-4 минуты.
Далее добавить отварную фасоль, а также очищенный и выдавленный чеснок. Посолить, поперчить, перемешать и жарить еще 2-3 минуты.
Перед подачей посыпать нарубленной петрушкой и слегка измельченным фундуком.
