Ингредиенты:
Бекон 6 ломтиков
Овсяные хлопья 85 г
Лук средний 1 шт.
Сыр 60 г
Яйцо куриное 2 шт.
Соль, перец по вкусу
Зелень по желанию
Способ приготовления:
Выложить ломтики бекона на сухую сковороду и жарить, пока бекон не станет хрустящим. Переложить бекон на тарелку.
В той же сковороде обжарить очищенный и мелко нарезанный лук около минуты. Добавить овсянку и перемешать.
Далее добавить около 200-230 мл воды и тушить все 8-10 минут. Добавить тертый сыр, посолить, поперчить, перемешать и готовить еще минуту.
Пока тушится овсянка, приготовить яйцо-пашот. Все секреты его приготовления читайте здесь.
Выложить готовую овсянку в глубокую тарелку, добавить сверху яйцо-пашот. Украсить блюдо жареным беконом и зеленью.
