Калорийность на 100 гр - 115 ккал (Б/Ж/У - 10.00/ 5.45/ 6.05)
📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
✔ Картофель - 200 гр (3-4 шт)
✔ Репчатый лук - 100 гр (1 шт)
✔ Болгарский перец красный - 100 гр (1 шт)
✔ Яйцо - 3 шт
✔ Отваренное куриное филе - 150 гр
✔ Сыр низкой жирности - 30 гр
✔ Соль, перец - по вкусу
✔ Свежая зелень - пучек
✔ Растительное масло - 1 ст.л.
📝 РЕЦЕПТ:
1) Нарезать кольцами лук. Обжарить на небольшом количестве растительного масла. Нарезать кубиками перец, добавить к луку и тушить 5 мин.
2) Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками. Вареную курицу нарезать кубиками. Зелень мелко порубить.
3) К перцу и луку добавить картофель, посолить, поперчить, добавить к овощам курицу и 1/2 порубленной зелени.
4) Взбить яйца, добавить овощи и курицу в яичную смесь, перемешать.
5) Вылить яичную смесь с овощами и курицей в форму для запекания. Посыпать сыром. Запекать в разогретой до 180-200 градусов духовке 10-15 мин.
6) Подавать со свежими овощами!
Приятного завтрака!
