Ингредиенты:
Яйцо — 2 Штуки
Сгущённое молоко — 1 Штука (банка)
Мука — 3 Стакана
Чернослив — 0,5 Стакана
Курага — 0,5 Стакана
Финики — 0,5 Стакана
Изюм — 0,5 Стакана
Мак — 0,25 Стакана
Мёд — 2 Ст. ложки
Сметана — 4 Ст. ложки
Сода — 1 Чайная ложка
Кофе — 1 Чайная ложка
Сахарная пудра — По вкусу
Какао — По вкусу
Сахар — 1 Стакан
Вода кипячёная — 30 Миллилитров
Как приготовить "Медовик "Зимний""
1.Поставьте на огонь смесь мёда, соды, яиц и сахара. Доведите смесь до образования пузырьков. Добавьте в неё 2,5 стакана муки. Замешайте тесто, постепенно всыпая оставшуюся муку. Сделайте 5-6 коржей. Выпекайте их при 180-190 градусах 5 минут. Лишние края коржей превратите в крошку.
2.Сделайте начинки. Отдельно измельчите блендером каждый сухофрукт в кашицу. Для крема взбейте сметану со сгущёнкой до получения единой консистенции.
3.Растворите кофе в кипятке. Пропитайте этой смесью коржи. Уложите первый корж, на нем распределите чернослив и крем.
4.Укладывайте пропитанные коржи друг на друга. На следующий уложите финики с кремом, дальше — курагу и крем, в конце — изюм с маком и кремом. В конце — оставшийся корж, смазанный кремом.
5.Готовый торт украсьте крошкой по бокам. Сверху посыпьте пудрой и какао. Если у вас остались сухофрукты, то красиво распределите их на корже. Оставьте медовик на 6 часов в холодильнике для пропитки. Приятного чаепития!
