Ингредиенты:
3 средних свежих картошки (350 г)
1 луковица
3 полоски бекона
половинка сладкого красного перца
соль, приправа для картофеля - по вкусу
масло для жарки
Для омлета:
3 яйца
6 ст.л. молока
соль, приправа для омлета - по вкусу
Картофель почистить, нарезать средними кусочками, лук -мелко, перец - маленькими полосками, бекон - почти квадратиками.
МВ включить на режим "Жарка-овощи" на 40 минут, налить немного масла (у меня бекон нежирный, если жирный - то масла не надо).
Обжарить бекон с луком до золотистой корочки и выложить в тарелку.
МВ не выключаем, если надо добавляем масло, кладём картофель, перец, солим аккуратно (ориентируйтесь на бекон), добавляем приправу, закрываем крышку и жарим на одной стороне 15 минут.
Переворачиваем, стараясь, чтобы перец оказался сверху, закрываем крышку и жарим ещё 5 минут.
Готовим омлет из яиц молока, солим, добавляем приправу.
МВ выключаем. На картофель выкладываем бекон с луком, заливаем омлетом.
Я ещё сверху в контейнер-пароварку положила 150 г мексиканской смеси.
МВ закрываем, ставим режим "Жарка-овощи" - 15 минут. МВ отключаем, достаём овощи, добавляем в них каплю майонеза, достаём картошечку в омлете при помощи контейнера-пароварки.
-
