Легкий ужин в воскресный вечер.
Бульгоги из лосося - yeon-eo bulgogi - 연어 불고기 Ингредиенты:
1. лосось (300 г)
2. измельченный чеснок (1 зубчик)
3. тертый имбирь (20 г)
4. мед (1 чайная ложка)
5. черный перец
6. лимонный сок (1/2 чайной ложки)
7. соевый соус (2 ½ чайной ложки)
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты, получив соус; вотрите его в филе рыбы. Оставьте на час. Раскалите сковороду и жарьте рыбу до реакции карамелизации с каждой стороны или до готовности, примерно по 3 минуты на сторону для хрустящей корочки.
