ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 ст.л. растительного масла
1 луковица
1 морковь
150 г шампиньонов
4 картофелины
2-3 соленых огурца
1/2 мерного стаканчика риса
1 ч.л. сушеного укропа
соль, перец
1 лавровый лист
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мелко нарезать лук и морковь, также мелко нарезать грибы. Добавить в кастрюльку мультиварки лук и растительное масло. Поставить в режим "Выпечка" на 30 минут. Через 15 минут добавить грибы. Посолить, перемешать, обжарить грибы с луком оставшиеся 15 минут.
2. Очистить и нарезать картошку кубиками. Нарезать огурцы соломкой.
3. В мультиварку добавить рис, картошку, морковь, огурцы, укроп, все хорошо перемешать. Добавить соль, перец и лавровый лист. Влить достаточно воды, чтобы покрыть овощи, но не слишком много (следите за уровнем). Закрыть крышку. Нарезать огурцы и добавить в мультиварку. Поставить в режим "Тушение" на 1.5 часа.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
