Ингредиенты (на 4 порции)
2 куриные грудки, нарежьте
2 упаковки лапши для рамэна со специями
1½ стакана воды
2 ст. л. растительного масла
4 ст. л. хойсин (рецепт
4 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. рисового уксуса (замена
½ ч. л. кунжутного масла (или оливкового)
3 ч. л. нарезанного чеснока
1 красный перец, нарежьте
1 зеленый перец, нарежьте
½ лука, нарежьте
½ стакана кешью
Тонко нарезанный зеленый лук
Приготовление
Полейте вашу сковороду растительным маслом. Поджарьте курицу до готовности. Переложите на тарелку и накройте, чтобы сохранить тепло. Добавьте лапшу в сковороду вместе со специями вместе с перцем и луком. Налейте 1¼ стакана воды. Накройте крышкой и варите на среднем огне в течение 5-8 минут, пока лапша не станет мягкой. Перемешайте оставшуюся ¼ стакана воды, хойсин, соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, чеснок и добавьте в сковороду вместе с готовой курицей и кешью. Перемешайте. Готовьте 3-5 минут, пока кешью не станет мягче. Украсьте зеленым луком, черным перцем (по желанию) и подавайте горячим.
-
