ИНГРЕДИЕНТЫ:
круглозернистый рис 2 мультстакана
яйца 4 шт.
сосиски 8 шт (примерно 420 гр)
укроп 1 пучок
лук крупный 2 шт.
сметана 3 ст.л.
сыр твёрдый 50 - 100г
соль, перец, специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отварить рис и дать ему остыть.
2. Нарезать лук мелкими кубиками и обжарить его до прозрачности на растительном масле.
3. Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в крутую пену.
4. В остывший рис добавить порезанный укроп и аккуратно перемешать со взбитыми белками движениями снизу вверх. Поперчить, добавить любимые специи (я добавляла итальянские травы и мускатный орех).
5. Желтки смешать с остывшим луком.
6. Сосиски порезать вдоль.
7. Кастрюлю мультиварки смазать маслом и посыпать манкой. Выложить и разровнять половину рисовой смеси.
8. Следующий слой - лук с желтками.
9. Потом выложить порезанные сосиски.
10. Выложить оставшийся рис и разровнять его.
11. Смазать сметаной и посыпать тёртым сыром.
12. Режим "Выпечка" 55 минут
Вкуснее использовать немного подкопченные сосиски.
Если начинку менять (курица, печенка, может даже рыбные консервы и т.д.), то будем каждый раз получать новую запеканку;-)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
