Ингредиенты:
Шоколад горький 180 г
Масло сливочное 150 г
Сахар коричневый 125 г
Мука 150 г
Яйцо куриное 3 шт.
Разрыхлитель 1/2 ч. л.
Груша маленькая 5 шт.
Соленая карамель 200 г
Бразильский орех горсть
Способ приготовления:
Выложить в миску нарезанное кубиками сливочное масло и шоколад. Растопить в микроволновой печи и перемешать деревянной ложкой.
Добавить сахар, продолжая мешать. Затем добавить муку, разрыхлитель и яйца. Вымесить однородное тесто.
Выложить тесто в форму для выпечки (20 см), смазав ее сливочным маслом.
Груши очистить и выложить их в форму, утопив в тесте. Посыпать слегка измельченным бразильским орехом.
Выпекать в предварительно разогретой до 170С духовке 25 минут.
Дать пирогу полностью остыть и перед подачей полить его соленой карамелью.
