Ингредиенты:
Яйцо куриное 3 шт.
Макароны (маленькие рожки)100 г
Шампиньоны 60-70 г
Сливки 3 ст. л.
Прованские травы по вкусу
Масло сливочное 10-15 г
Сыр тертый горсть
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Отварить макароны в кипящей подсоленной воде, соблюдая время, указанное на упаковке. Откинуть на дуршлаг.
Нагреть немного сливочного масла на сковороде и обжарить нарезанные пластинками грибы до румяной корочки.
Смешать макароны, грибы и сливки. Выложить в 3 небольшие формочки для запекания, смазанные сливочным маслом.
Разбить в каждую формочку по яйцу, посыпать прованскими травами и тертым сыром.
Посолить, поперчить и запекать в предварительно разогретой до 190С духовке 10-11 минут.
