Так как все делаю на глаз, пишу примерное количество)
-------------------—
Кабачки крупные - 6-8 шт
Мясо (свинина, говядина или др) - 1 кг
Рис - 2 мульти чашки
Морковь - 2 шт
Лук - 2 шт
Помидор - 2 шт
Соль, перец, томатный сок.
Лук нарезать, морковь натереть на крупной терке - обжарить в режиме жарка, добавить в конце нарезанный без шкурки помидор (чтоб снять шкурку - подержать его в кипятке пару минут).
Мясо перемолоть на мясорубке, добавить зажарку и промытый рис (я беру басмати), соль, перец.
Кабачки промыть, срезать края, разрезать на 3-4 части поперек, выскоблить середину чайной или столовой ложкой, оставляя нетронутым донышко.
Заполнить фаршем пустоту) уложить в мультиварку, залить водой и томатным соком. Режим "тушение" - 1 час.
