Ингредиенты:
2 столовые ложки майонеза;
3 веточки петрушки;
100 грамм плавленого сыра (лучше всего сливочный);
3 веточки укропа;
1 щепотка чёрного молотого перца;
2 щепотки соли;
80 грамм твёрдого сыра;
200 грамм свежих шампиньонов.
Шампиньоны с сыром в духовке получаются очень вкусно. Подготовим грибочки, а для этого сначала очистим их и аккуратно отделим шляпки от ножек, стараясь не повредить их. Теперь, мы измельчаем ножки при помощи ножа. Промоем зелень, обсушим её с помощью бумажного полотенца и мелко нашинкуем ножом.
На мелкой тёрке натираем любимый твёрдый сыр, а затем прямо к нему натираем плавленый Заметьте, вкуснее всего получаются шампиньоны с плавленым сыром, если он классический. Например, сливочный. При желании, можно использовать плавленый сыр с различными вкусами (бекон, зелень и т.д.).
В удобной миске смешиваем твёрдый сыр с плавленым, а следом добавляем к ним измельчённую зелень и ножки грибов. Аккуратно перемешаем, чтобы продукты равномерно распределились. На этом этапе, мы так же добавим по вкусу майонез и перемешаем. Далее, по вкусу добавляем соль, чёрный молотый перец и снова перемешаем.
Чтобы шампиньоны фаршированные сыром получились ещё вкуснее, Вы можете добавить специи по вкусу. К примеру, пропустить вместе с майонезом 1-2 зубчика чеснока для аромата. Чёрный молотый перец можно заменить на перец горошком, заранее истолчённый в ступке. Тогда закуска будет более ароматной.
Духовой шкаф ставим разогреваться до 180 градусов, а параллельно начиняем шляпки полученной начинкой. Противень застилаем пергаментом (пекарской бумагой) и выкладываем на него шампиньоны с сыром. Отправляем наше блюдо в разогретую духовку на 15-20 минут, а затем достаём и блюдо можно сразу подавать.
Вот и всё, что нужно было сделать. Простой рецепт рассказал нам с Вами, как приготовить шампиньоны, запечённые с сыром. Вы можете их подать не только на повседневном ужине, но и на важном торжестве. Никто не обойдёт стороной ароматные грибы с пряными специями и сыром.
Приятного аппетита!
