🔸на 100грамм - 78.21 ккал🔸Б/Ж/У - 6.31/2.4/7.94🔸
Ингредиенты:
Фарш из куриного филе - 500 г
Рис - 100 г
Капуста - 700 г
Вода - 200 мл
Морковь - 1 шт
Лук - 2 шт
Чеснок - 9 г
Томатная паста - 1 ст. л
Лавровый лист - 2 шт
Паприка - по вкусу
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Рис отварите в подсоленной воде 10 минут и слей воду. Капусту порежьте небольшими квадратиками. Морковь потрите на крупной терке. Лук мелко порежьте. Чеснок и зелень измельчите. В разогретом масле спассеруйте лук и морковь 5 минут. Выложите мясной фарш, посолите, поперчите, перемешайте и обжаривайте 10 минут. Затем добавьте рис, перемешайте и обжаривайте еще 3-5 минут. В конце добавьте чеснок. На дно сотейника налейте немного масла и выложите половину капусты, затем слой фарша, лавровый лист, душистый перец, паприку и снова слой капусты. Залейте ленивые голубцы бульоном (или водой) и тушите под крышкой на медленном огне 20 минут. Томатную пасту разбавьте стаканом воды, посолите и залейте в ленивые голубцы или добавьте томатный сок.
Отправляйте ленивые голубцы в разогретую до 180°С духовку на 10 минут. В конце посыпьте зеленью.
Приятного аппетита!
