Ингредиенты:
Тесто:
молоко(вода)- 1 стакан
дрожжи- 20-30
мука- 4 стакана
яйцо- 1
масло сливочное( или растительное)-4 ст.лож.
сахар- 1-2 ч.л.
соль- повкусу
начинка:
фарш- 300-400 г.
лук- 1-2 ш.
чеснок 1 д.
сливки- 5-6 ст.л.
соль и перец - по вкусу
Способ приготовления:
тесто
молоко,дрожжи,сахар-сразу развести в ёмкости больше чем стакан( смесь должна поднятся ввиде шапки)
затем всё вмести перемешать и дать поднятся примерно 2 раза
начинка
лук и чеснок можно прокрутить на мясорубки или мелко нарезоть. Все продукты хорошо перемешать.
Когда тесто подойдет делим его на части и раскатываем кружочки.В каждый кружочек ложим фарш и сакрепляем ввиде триугольника. Затем жарим на сковоротки.
