Сохрани себе!📌
1. Куриные сосиски с сыром: идеально к ужину!
🔸на 100грамм - 132.76 ккал🔸Б/Ж/У - 22.76/3.87/0.26🔸
Ингредиенты:
Куриное филе - 530 г
Яйца - 1 шт
Сыр - 80 г
Чеснок - по вкусу
Специи - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Из куриного филе делаем фарш, затем добавляем яйцо и специи. Сыр режем кусочками. На фольгу (глянцевая сторона внутрь) выкладываем фарш, оставляя место по краям. Сверху сыр. Сворачиваем как рулет. Чтобы лучше пропеклось, не делайте много слоев фольги. Отправляем в разогретую духовку на 30-40 минут при температуре 200°С. Время приготовления зависит от размера ваших сосисок, чем крупнее, тем дольше. Также можно готовить аналогичным способом, только заворачивать в пищевую пленку и варить в кастрюле минут 15-20.
2. Сосиски из курогрудки: вкуснейший источник белка!
🔸на 100грамм - 109.4 ккал🔸Б/Ж/У - 19.96/1.32/3.05🔸
Ингредиенты:
Куриное филе 0.5 кг
Лук 1 шт.
Отруби овсяные 1 ст. л.
Горчица 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Куриное филе порежьте на кусочки, чтобы они влезли в блендер или мясорубку. Добавьте луковицу и отруби. Затем посолите, поперчите и положите горчицу. Прокрутите массу несколько раз, чтобы получился нежный фарш. Нарежьте пищевую пленку на кусочки и выложите на них фарш. Плотно сверните пленку, закрутите и завяжите оба конца.
Если голодны, то можете сварить сразу, не снимая пленку.
Если есть время, то охладите сосиски в холодильнике в течение 2 часов, снимите пленку и затем варите их на медленном огне в кипящей воде или зажарьте.
3. Простейшие куриные сосиски: всего 4 ингредиента!
🔸на 100грамм - 127.75 ккал🔸Б/Ж/У - 14.87/7.2/0.79🔸
Ингредиенты:
Фарш из куриного филе - 400 г
Яйцо перепелиное - 2 шт
Молоко 1% - 80 мл
Соль – по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Фарш положите в миску и добавьте два перепелиных яйца. Яйца вовсе не обязательно должны быть перепелиными, можно использовать и куриные в расчете два перепелиных равно одно куриное. Влейте молоко и добавьте соль по вкусу. Можно использовать любые специи, которые вам по душе. Например, классические пряности: черный молотый перец, чеснок, сухие травы. Можно добавить куркуму или паприку для яркого цвета. Как следует перемешайте фарш и уберите его в холодильник на 20 минут. Приступим в формовке сосисок. На доску положите большой кусок пищевой пленки, сверху выложите подготовленный фарш в тонкий ряд. Аккуратно сверните пищевую пленку и закрутите на концах как конфету. Плотно завяжите пленку в узел с каждой стороны сосиски. Вскипятите воду в кастрюле и отварите получившиеся «конфеты» до готовности около 7-10 минут, как и обычные сосиски. Затем достаньте их из воды, дайте слегка остыть и аккуратно снимите пленку, отрезав с одной стороны и потянув за другой край. Подавайте сосиски, приготовленные в домашних условиях, присыпав мелко рубленной зеленью.
4. Домашние куриные сосиски
🔸на 100грамм - 99.08 ккал🔸Б/Ж/У - 16.74/2.46/1.31🔸
Ингредиенты:
Куриное филе - 250 г
Яйцо - 1 шт
Молоко 1% - 100 мл
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Все ингредиенты взбить блендером до однородной массы. Выложить фарш на пищевую пленку и завернуть в виде сосиски. Готовые сосиски бросать в кипящую воду, варить 10-15 мин на среднем огне. Готовые сосиски можно обжарить без масла.
5. Сардельки из курогрудки: ни капли лишнего жира!
🔸на 100грамм - 101.91 ккал🔸Б/Ж/У - 21.58/1.45/0.68🔸
Ингредиенты:
200 г мягкого обезжиренного творога
800 г куриной грудки
2 белка
Соль, перец, чеснок или любые другие приправы по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Грудку измельчить в блендере (мясорубке), добавить творог, белки, соль, приправы. Все тщательно перемешать.
Берем пищевую пленку и закатываем в неё сардельки (примерно 3-4 ст. л. фарша на одну). Варить сардельки минут 30. Можно обжарить на сковороде или гриле.
Приятного аппетита!
