лаваш тонкий 2 штуки
шпроты 100 граммов
сыр твердый 100 граммов
яйца 2 штуки
чеснок 2 зубчика
майонез 100 граммов
Способ приготовления:
1. Яйца отвариваем вкрутую и натираем на мелкой тёрке.
2. Сыр тоже натираем на мелкой тёрке.
3. Шпроты в масле надо разделить пополам вдоль, от головы к хвосту. Довольно трудоёмкий процесс.
4. Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.
5. Один лаваш обмазываем половиной майонеза с чесноком. Равномерно посыпаем сыром.
6. Накрываем вторым листом и обмазываем второй половиной майонеза. Посыпаем тёртыми яйцами. Выкладываем равномерно половинки шпротов.
7. Плотно сворачиваем рулет. Обворачиваем плотно фольгой и отправляем в холодильник на полчаса. Достаём и нарезаем ломтиками по 1 - 2 см.
Приятного аппетита!
© Михаил Парфёнов
