🔸на 100грамм - 66.857 ккал🔸Б/Ж/У - 10.72/1.07/3🔸
Ингредиенты:
Куриное филе - 600 г
Молоко 1% - 1 л
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Куриное филе моем, вытираем, солим, натираем любимыми приправами и оставляем на пол часа в холодильнике. В кастрюлю вливаем молоко, доводим до кипения (кастрюлю лучше брать с толстыми стенками, чтоб она дольше держала тепло). Как только молоко закипит, снимаем с огня, опускаем в него мясо и сразу же укутываем (сначала в кухонное полотенце, затем в тёплое покрывало). Оставляем на пару часов. Достаем, просушиваем бумажными полотенцами. Мясо получается сочное и нежное. Остывает и готово к употреблению.
Приятного аппетита!
