нам понадобится:
юфка (тооооооненький турецкий лаваш) у меня обычный лаваш.
сыр брынза или творог
зелень (кинза, укроп, петрушка или зеленый лук.)
масло для жарки
соль, перец.
Я взяла брынзу, мелко порезала зелень и добавила перец. Все смешала.
Порезала лаваш треугольниками и выложила на него начинку.
Свернула в трубочку (сигаретку). кончик лаваша смазываем водой что-бы приклеивались.
Обжарила в раскаленном масле и посыпала сумахом.
© novichok
