Мясо кусочками 300-400г
2 большие луковицы
Кабачки
Баклажаны
Помидоры
Бургуль крупный 2,5 ст
Соль
Перец
Лук порезать крупно, обжарить. Добавить мясо, посолить поперчить, обжарить.
Кабачки, баклажаны порезать крупными кубиками. Добавить к мясу. Помидоры очистить от кожуры, порезать крупно, добавить к мясу. Долить воды немного и тушить 30 мин. Затем добавить бургуль и воду и варить до готовности.
Когда будет готово, кастрюлю перевернуть на блюдо. Так что овощи оказались сверху
