ИНГРЕДИЕНТЫ
• 1 свежий лаваш
• 400 г. куриного филе
• 2 огурца
• 2 помидора
• 1/2 луковицы
• несколько веточек кинзы или петрушки
Для маринада:
• 1 ч.л. молотого черного перца
• 1 ч.л. зиры
• 1 ч.л. молотого кардамона
• 1/2 ч.л. куркумы
• 1/2 ч.л. сушеного чеснока
• 1/4 ч.л. паприки
• 1/2 ст.л. соли
• 1 ст.л. растительного масла
Для соуса:
• 4 ст.л. майонеза
• 2 зубчика чеснока
• 1 ч.л. молотого кориандра
• 1 ч.л. молотого черного перца
• 1 ч.л. соли
1. Филе куриной грудки натереть измельченными специями и растительным маслом, оставить мариноваться на час.
2. Приготовить соус - майонез «Махеевъ» Легкий с лимонным соком смешать со специями, измельченным чесноком и солью.
3. Обжарить на сильном огне по 2-3 минуты куриное филе с каждой стороны на сковороде-гриль, до полной готовности.
4. Завернуть мясо в фольгу и сохранять теплым.
5. Огурцы нарезать брусочками, помидоры кольцами, красный лук дольками.
6. Тонко нарезать куриное мясо.
7. Лаваш нарезать прямоугольниками 20х30 см. Выложить на лаваш огурцы, помидоры куриное мясо, лук и полить соусом. Завернуть конвертом. Быстро обжарить на сковороде-гриль.
Приятного аппетита!
