- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Ингредиенты:
1.Тонкая лапша (somyeon) - 100 гр.
2.Доньгчими - 1 чашка
3.Редька, порезанная тонкой соломкой и перемешать с:
Острым перцем – по вкусу
Сахаром - 0,5 ст.л.
Солью - 0,25 ст.л.
4.Кунжутное масло - 2 ст.л.
Добавить:
1.Огурец, порезанный соломкой - 0,5 чашки
2.Доньгчими бульон - 2 чашки
3.Вода - 1 чашка
4.Соль - 0,5 ст.л.
5.Сахар - 1 ст.л.
6.Уксус - 2 ст.л.
7.Сок кимчи - 3 ст.л
8.Яйцо сваренное вкрутую – 1 шт.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Способ приготовления:
1. Перемешайте dongchimi бульон, воду, соль, сахар, уксус и сок кимчи в миске. Поставьте в морозильник на 2-3 часа.
2. Кипятите лапшу в большой кастрюле в течение нескольких минут. Прополощите в холодной воде пару раз и встряхните.
3. Поместите лапшу в большую сервировочную чашку.
4. Вылейте холодный бульон на лапшу.
5. Добавьте редьку, огурец и половинки яйца вкрутую.
6. Посыпьте сверху семенами кунжута и подавайте.
