Сохрани себе!📌
1. Огуречный соус: ПП-замена майонезу
🔸на 100грамм - 148.69 ккал🔸Б/Ж/У - 11.58/9.92/3.29🔸
Ингредиенты:
1 огурец
100 г нежирного сыра
2 зубчика чеснока
3 ст. л. натурального йогурта
Укроп, соль, перец, специи
Оливковое масло
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Натереть огурец на крупной терке и слегка отжать сок.
2. Добавить натертый на мелкой терке сыр, измельченный чеснок, йогурт, укроп.
3. Приправить специями, добавить каплю оливкового масла и перемешать.
2. Грибной соус: идеально к любому блюду!
🔸на 100грамм - 40.96 ккал🔸Б/Ж/У - 3.77/1.16/4.49🔸
Ингредиенты:
Шампиньоны - 200 г
Лук - 1 шт
Йогурт натуральный - 150 г
Зелень, соль - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Грибы и лук мелко нарезать и тушить в небольшом количестве воды в течение 15 минут с закрытой крышкой, чтобы жидкость не испарялась (если грибы получаются суховатыми, можно добавить еще воды).
Затем добавить йогурт и тушить еще 5-7 минут.
Остудить, добавить зелень и измельчить все в блендере до однородной массы.
3. Соус «Дзадзики»: отличная замена майонезу для правильных блюд!
🔸на 100грамм - 67.62 ккал🔸Б/Ж/У - 3.08/3.77/5.43🔸
Ингредиенты:
Огурец - 1 шт
Чеснок - 7 г
Натуральный йогурт - 240 г
Лимонный сок - 1 ст. л
Оливковое масло - 1 ст. л
Укроп - 1 ст. л
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Натрите огурец на тёрке и отожмите лишнюю жидкость. Выложите мякоть в миску. Очистите чеснок и крупно нарежьте. Посолите, раздавите боковой стороной ножа и выложите в миску к огурцам.
Добавьте йогурт, лимонный сок, оливковое масло, перец и нарезанный укроп. Всё тщательно перемешайте, накройте крышкой и отправьте в холодильник как минимум на 2 часа.
4. Медово-горчичный соус - находка для овощных салатов!
🔸на 100грамм - 226.05 ккал🔸Б/Ж/У - 2.1/17.61/15.9🔸
Ингредиенты:
4 ст. л. оливкового масла
1,5 ст. л. лимонного сока
1 зубчик чеснока
1 ч. л. меда
1 ч. л. дижонской горчицы
Соль и перец по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Взбейте все ингредиенты блендером. Подавайте сразу или охлажденным.
5. Очень вкусный соус: полезная замена майонеза!
🔸на 100грамм - 185 ккал🔸Б/Ж/У - 3.32/16.69/5.46🔸
Ингредиенты:
3 ст. л оливкового масла
1 ст.л лимонного сока или уксуса (бальзамический, винный, яблочный)
1 ч. л горчицы
7 ст. л йогурта или сметаны 10%
Соль, перец и травы - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.
2. Добавляем йогурт и перемешиваем.
3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.
Приятного аппетита!
