Ингредиенты:
Куриное филе 200 г
Спагетти300 г
Базилик средний пучок
Пармезан2 ст. л.
Кедровые орехи 2 ст. л.
Чеснок 1 зубчик
Йогурт греческий 100 г
Масло оливковое 3 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Кайенский перец по вкусу
Лимон 1/2 шт.
Способ приготовления:
Отварить спагетти в кипящей подсоленной воде, соблюдая время, указанное на упаковке. Откинуть на дуршлаг.
В это время измельчить в блендере листья базилика с кедровыми орешками и очищенным зубчиком чеснока. Добавить греческий йогурт, пармезан, столовую ложку лимонного сока и 2 столовые ложки оливкового масла. Посолить и перемешать.
Куриное филе посолить, поперчить и посыпать кайенским перцем. Обжарить на нагретой с одной ложкой оливкового масла сковороде по 5 минут с каждой стороны. Нарезать небольшими кусочками.
Смешать отварные спагетти с приготовленным соусом и сверху добавить обжаренное куриное филе. Украсить блюдо нарезанным дольками лимоном.
