Ингредиенты:
Спаржа 200 г
Яйцо куриное 6 шт.
Масло сливочное 20 г
Масло оливковое 1 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Разрезать спаржу на 2-3 части.
Растопить на сковороде сливочное масло, добавив в него немного оливкового, и обжарить спаржу 2-3 минуты.
В это время взбить в миске яйца, добавив соль и перец.
Залить взбитыми яйцами спаржу и готовить омлет 4-5 минут, затем сложить его пополам и подавать.
