Ингредиенты:
- 3 яйца (можно 2 яйца + 1 белок)
- 1 ст.л соевого соуса
- щепотка подсластителя
- 1 ст.л рисового уксуса или белого вина (не добавляла) - масло для смазывания сковороды
Приготовление:
Яйца взбиваем венчиком до однородной массы. Добавляем соевый соус и подсластитель. Аккуратно перемешиваем, чтоб не образовались пузыри.
Разогреваем сковороду на среднем огне, смазываем маслом. Выливаем 3 часть яичной массы. Как только блинчик "схватился", закручиваем его рулетом и оставляем на краю сковороды. Под него выливаем ещё смесь и опять закручиваем, когда блинчик начинает припекаться.
Готовый "рулет" нарезаем порционно.
Очень вкусный и нежный омлет готов
