ИНГРЕДИЕНТЫ:
яблоки 3-4 шт.
сахар 120 г
вода 2 ст.л.
слив масло 30 г
ванильный сахар 0.5 ч.л.
творог 1 кг
яйца 4 шт.
сахар 9 ст.л.
мука 10 ст.л.
манка 6 ст.л.
соль щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовить творожное тесто. Для этого творог размять вилкой, добавить яйца. Перемешать. Добавить соль, сахар, манку. Еще раз хорошо перемешать. Постепенно всыпая муку, замесить густое тесто.
Яблоки помыть и порезать крупными дольками. Дно формы для мультиварки смазать маслом. Выложить яблоки в форму.
Приготовить сахарный сироп. Для этого 3/4 мультичашки сахара высыпать в сотейник, добавить 2 ст. л. воды и 1 ч. л. ванильного сахара. Довести до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился. Снять с огня, добавить 30 гр сливочного масла. Перемешать до однородности.
Полить получившимся сиропом яблоки. Сверху на яблоки выложить творожное тесто.
Выпекать в мультиварке в режиме “Выпечка” 120 минут. После дать немного остыть.
Перевернуть пудинг из формы на тарелку. Золотистые яблочки оказываются сверху. При перевороте некоторые дольки яблок могут соскочить с пирога или прилипнуть к форме для выпечки. Но если их немного подправить и дать остыть, то они будут держать форму, образуя красивую блестящую композицию за счет застывшего сахарного сиропа.
Можно в конце поставить в аэрогриль или вентилируемую духовку на самый сильный огонь минут на 10, чтобы яблочки слегка покрылись корочкой, но это на ваше усмотрение, кому как больше нравится.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
