Прекрасный рецепт, который поможет вам приготовить очень интересное грузинское блюдо под названием лобио.
Как приготовить лобио
Нам понадобится:
0,4 стакана грецких орехов;
500гр. стручковой фасоли;
2 головки репчатого лука;
2 веточки зелени кинзы;
2 зубчика чеснока;
соль.
Способ приготовления:
Сначала нужно сварить нарезанные кусочками стручки фасоли, потом их откидывают на дуршлаг и охлаждают.
Нужно растереть грецкие орехи с чесноком и солью, чтобы получить ореховое масло.
После этого берется четверть стакана отваренной фасоли и смешивается с толчеными орехами, потом добавляется остальная фасоль с нарубленным репчатым луком. Все снова перемешивают и выкладывают закуску на тарелку, чтобы потом в центре лобио сделать углубление и влить туда ореховое масло.
Вот и все — лобио готово. Приятного вам аппетита!
ДОБАВЬТЕ СЕБЕ НА СТЕНКУ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ РЕЦЕПТ!
