😋 제육볶음(Чеюк поккым) - свинина с овощами.
📝 Ингредиенты :
● 300-400гр - свинины
● 1 морковь
● 3 цветных болгарских перца
● 1 репчатый лук
● 1 пучок зеленого лука
● 6 зубчиков чеснока
● 3 столовые ложки кунжутного масла
● 4 столовые ложки соевого соуса
● 1 рюмка водки
● 3 столовые ложки сахара
● 3 столовые ложки тертого корня имбиря
● красный перец (по вкусу)
● 1 чайную ложку черного перца
● соль (по вкусу)
● 1 столовая ложка меда
● 2 столовые ложки пасты кочуджан
📝 Приготовление :
1. Нарезаем все, и готовим соус.
2. В соус добавляем: соевый соус, масло кунжутное, пасту, перец красный и черный, тертый имбирь, соль, сахар, водку, мед, чеснок мелко нарезанный.
3. В этот соус помещаем мясо и оставляем мариноваться на 30-40 минут.
4. Как время пройдет, жарим мясо.
5. Как поджарится, добавляем остальные овощи.
6. Жарим до готовности.
7. Подавать горячим. Для украшения зеленый лук или семечки кунжута.
😋 맛있게 드세요 - Приятного аппетита ^___________^
