Медовик с кремом из сгущеного молока получается очень вкусным сам по себе, а если добавить абрикосовое варенье и грецкие орехи, то получается обалденный торт.
Ингредиенты:
Для крема:
сливочное масло ( 300 граммов),
вареная сгущенка (2 банки),
ложка меда, орехи,
абрикосовое варенье.
Для теста:
мед (3 ст ложки),
масло или маргарин (60 граммов),
водка ( 1 ложка),
мука ( 2, 5 стакана),
яйца ( 3 шт),
сахарный песок ( 1 стакан).
Способ приготовления
Крем. Смешиваем сливочное масло и сгущенку до однородной массы, добавляем мед, немного орехов. Собираем торт. Коржи промазываем и укладываем один на другой. Сверху намазываем крем, посыпаем орехами и украшаем абрикосовым вареньем.
На водяной бане растопим маргарин или масло и смешаем с яйцами, добавим щепотку соли, вливаем молоко и нагреваем до полного растворения. Добавляем соду, и маленькими порциями просеянную муку. Выпекать коржи можно толстые и тонкие, до золотистого цвета, при среднем жаре.
