Ингредиенты:
1. отбивная (4 шт)
2. растительное масло (1 столовая ложка)
3. соевый соус (1/4 стакана)
4. мед (2 столовые ложки)
5. чеснок (4 зубчика)
6. кунжутное масло (1 чайная ложка)
7. имбирь (1 чайная ложка)
8. кочудян (2 чайные ложки)
9. перец
Приготовление:
Разогрейте духовой шкаф до 200 С. Смешайте в чистой миске соевый соус, мед, чеснок, имбирь, кунжутное масло и кочудян. Вылейте полученную смесь на мясо. Маринуйте 20 минут. Добавьте масло в сковороду и разогрейте на среднем огне. Добавьте свинину, поперчите по вкусу и готовьте 5 мин на одной стороне до коричневого цвета; затем переверните, вылейте оставшийся соус поверх и готовьте 5 мин. Переставьте сковороду в духовку и выпекайте около 10 мин или до тех пор, пока мясо не сготовится полностью. Если ваша отбивная тонкая, то есть тоньше, чем 2,5 см, возможно вам будет не нужно выпекание в духовке. Подавайте горячим, украсив по желанию петрушкой, с рисом.
