Рецепт сырого брауни очень прост, приготовление не займет много времени. Единственное, чтобы не затягивать, примерно за два часа до начала приготовления замочите орехи в воде, тогда они станут мягче и увеличатся в размере.
Ингредиенты:
1 стакан фиников
1 стакан орехов кешью
2 столовые ложки какао порошка
1 чайная ложка молотого кофе (не обязательно)
Для глазури:
2 чайные ложки расплавленного кокосового масла
1 столовая ложка меда
2 столовые ложки какао порошка
Приготовление:
Первым делом замачиваем орехи на пару часов в холодной воде. Далее необходимо измельчить их в блендере и затем добавить оставшиеся ингредиенты, измельчаем это до тех пор, пока основа не слипнется, но не до состояния однородности (примерно как на фото).
Формируем из полученной основы форму брауни (это можно сделать формой для печенья, мисочкой, тарелкой, чем угодно) и отставляем в холодильнике на время приготовления глазури. Для приготовления глазури смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной сливочной массы и равномерно распределите по брауни. Сверху можно украсить ягодами или листиком мяты.
